Tofu Blätterteigtaschen
byVegane Tofu Blätterteigtaschen mit Tomate Neulich ist mir aufgefallen, dass ich tatsächlich noch nie etwas mit Blätterteig gemacht habe. Aber eigentlich haben Snacks damit…
Hier findet ihr eine Liste aller Vorschläge für vegane Hauptgerichte auf meinem Blog. Lasst euch also inspirieren und wandelt meine Rezepte gerne nach eurem Geschmack und mit den euch zur Verfügung stehenden Zutaten ab. Vegane Ernährung muss keinesfalls langweilig sein, wie ihr hier hoffentlich sehen werdet. Probiert doch zum Beispiel einmal gebratenen Chicorée in Kressesoße, oder einen leckeren Rote Bete Burger aus. Ihr werde erstaunt sein, wie vielseitig vegane Hauptgerichte tatsächlich sein können.
Die meisten meiner veganen Rezepte sind zudem glutenfrei und nicht besonders kompliziert. Ich finde es immer schön, wenn man nicht stundenlang in der Küche stehen und kochen muss. Schließlich mache ich diesen Blog ja auch für euch Leser. Es wäre schade, wenn die Rezepte zwar toll klingen, aber keiner sie nachkochen würde, weil es einfach zu aufwendig und zeitintensiv ist. Falls ihr Anmerkungen, Fragen, oder auch Kritik zu einigen meiner Rezepte habt, dann schreibt mir sehr gerne.
Vegane Tofu Blätterteigtaschen mit Tomate Neulich ist mir aufgefallen, dass ich tatsächlich noch nie etwas mit Blätterteig gemacht habe. Aber eigentlich haben Snacks damit…
Veganes Gyros aus Soja-Schnetzeln Für alle die heute nicht mehr unbedingt knutschen wollen, habe ich mal wieder ein Wohlfühl- und Nostalgiegericht vorbereitet. Und zwar…
Neulich kam mal wieder meine Biokiste zu mir ins Büro und ließ mich erst einmal etwas erstaunt und ratlos zurück. Enthalten war nämlich eine…
Burn Baby Burn! Der Spicy Kichererbsenburger Es ist mal wieder Zeit für Feel Good Food am Wochenende in Form von Burgern gewesen. Ich wollte…
Nuss Bolognese vegan Es muss ja nicht immer Tofu, oder Sojagranulat sein. Auch mit Nüssen kann man die Konistenz einer Bolognese relativ gut imitieren….
Asia Shirataki Nudelsalat mit feiner Erdnussnote Shirataki Nudeln stammen aus dem asiatischen Raum und kommen vor allem in der Japanischen Küche zum Einsatz. Auch…
35 Grad im Schatten, der Duft von Olivenöl und mediterranen Kräutern liegt in der Luft. Eine ältere, etwa kräftige Dame, bearbeitet gerade einen Teigberg…
Glutenfreie Pizza vegan und mit Buchweizen Der Verzicht auf Weizen ist wirklich keine einfache Geschichte für mich. Vor allem bei Bier und Pizza fällt…
Glutenfrei ist ja mittlerweile voll im Trend. Ob das jetzt berechtigt, oder mal wieder so ein vegan Hipster Ding ist, lassen wir mal außen…
Falafel sind für mich die Rettung bei jedem Besuch in der Imbissbude. Mittlerweile bekommt man die leckeren Bällchen aus Kichererbsen quasi an jeder Ecke…