Veganer Brotaufstrich & Pasten

Für viele ist der Umstieg von Wurst und Käse bei einer veganen Ernährung schwierig. Doch veganer Brotaufstrich kann in diesem Fall ein toller Ersatz sein. Im Supermarkt bekommt man dazu mittlerweile eine sehr große Auswahl. Im Biomarkt ist das Angebot sogar noch einmal deutlich größer. Oftmals sind diese Produkte aber recht teuer, oder die Inhaltsstoffe nicht sonderlich gesund, bzw. nicht unbedingt sehr nachhaltig. Dies kann beispielsweise der Fall sein, wenn Palmöl eingesetzt wird, das in den seltensten Fällen ökologisch verantwortungsvoll angebaut wird.

In diesem Fall kann es durchaus Sinn machen, sich hier und da mal ein Gläschen auf Vorrat selber zu machen. Das ist ein wenig arbeitsintensiv, aber geschmacklich auf jeden Fall die Mühe wert. In großen Mengen ist veganer Brotaufstrich aus heimischer Produktion zudem auch noch deutlich günstiger. Auch für Weihnachten und Geburtstage kann man selbigen nett verpacken und anderen damit eine kleine Freude machen. Selbstgemachtes liegt ja ohnehin sehr hoch im Kurs.

kichererbsen sandwich vegan

Kichererbsen Sandwich

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Marmelade auf Brot

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Hummus selber machen

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Pastinaken Brotaufstrich

Pastinaken Brotaufstrich

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Das morgendliche Frühstück stellt wohl die meisten Veganer immer wieder vor Herausforderungen. Im normalen Supermarkt gibt es leider nur wenige Alternativen zu Wurst und…

Auberginenpaste

Auberginenpaste

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Als Veganer hat man es ja manchmal in Sachen Brotbelag beim Frühstück ein wenig schwierig. Wurst, Käse und Honig fallen ja schon einmal weg…..