Basics

Brokkoli-Kartoffel-Püree vegan und glutenfrei

Brokkoli-Kartoffel-Püree

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Da kommen mal wieder Kindheitserinnerungen hoch. Früher gab es bei uns immer Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Spinat. Das habe ich geliebt. Mittlerweile gibt es…

Nuss-Parmesan vegan & glutenfrei

Nuss-Parmesan

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Wie traurig ist denn bitte sehr ein Nudelgericht ohne Parmesan? Habe ich mir auch gedacht und deshalb einen Ersatz aus Nüssen und Hefeflocken gebastelt….

erdmandelmilch selber machen

Erdmandelmilch

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Als ich neulich das Rezept für Erdmandel-Ingwer Cookies bei Facebook veröffentlichte, brachte mich eine Userin auf die tolle Idee, dass man aus Erdmandeln ja auch…

Kokossahne selber machen vegan und glutenfrei

Kokossahne

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Letzten Sonntag gab es reichlich Kuchen zum Geburtstag meiner Freundin. Den Tag zuvor hatte ich bereits einen rohköstlichen Möhrenkuchen und ein leckeres Linsencurry vorbereitet,…

frittierte Salbeiblätter

Frittierte Salbeiblätter

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Frittierte Salbeiblätter klingt zunächst einmal etwas unkonventionell. So auf den ersten Blick stellt sich die Frage, was man damit überhaupt machen kann. Ich garantiere…