Dips und Soßen

avocado knoblauch dip vegan & glutenfrei

Avocado Knoblauch Dip

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Auf der Suche nach einer leckeren Sauce für meinen Quinoa Burger, habe ich ein wenig herumprobiert. Dabei ist dann dieser leckere Avocado Knoblauch Dip…

spaghetti-mit-soja-bolognese

Spaghetti mit Soja-Bolognese

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Das gute Sojagranulat ist für mich eines der wenigen Fleischersatzprodukte, die ähnlich wie das Original schmecken und deshalb gelegentlich auf meinem Teller landen. Meistens dann, wenn…

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Avocado Minz Aioli

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Avocado Minz Aioli Was man aus Avocado so alles machen kann, ist schon klasse. Guacamole, Mousse au Chocolat, die Möglichkeiten scheinen grenzenlos zu sein….

veganes tzatziki

Veganes Tzatziki

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Veganes Tzatziki selber machen Was wäre ein Sojagyros ohne veganes Tzatziki? Richtig, nicht einmal halb so lecker. Und wieder einmal ist die Zubereitung sehr…

zucchininudeln mit avocado minz pesto

Avocado Minz Pesto

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Avocado Minz Pesto schnell & einfach selber machen Was macht man, wenn man ein riesieges Paket Minze auf dem Markt gekauft hat und eine…

Nuss Bolognese vegan

Nuss Bolognese

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Nuss Bolognese vegan Es muss ja nicht immer Tofu, oder Sojagranulat sein. Auch mit Nüssen kann man die Konistenz einer Bolognese relativ gut imitieren….

Sour Cream vegan

Sour Cream vegan

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Sour Cream vegan Sour Cream vegan Nüsse begeistern mich immer wieder mit ihrer Vielseitigkeit. Von Nussmilch bis hin zu Sahneersatz ist ja quasi alles…

Kokos Chutney

Kokos Chutney

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Ich selbst esse Chutneys sehr gerne als zusätzliche Soße zu Reisgerichten, oder als Dip für Brote. Bisher habe ich mich aber nie wirklich mit…