Bananenkuchen: vegan und glutenfrei
Easy Bananenkuchen (vegan & glutenfrei) Backen gehört nicht unbedingt zu meiner Lieblingsbeschäftigung. Meistens geht irgendwas schief, oder ich verbrenne mich am heißen Backblech. Das…
Veganer Mozzarella
Veganer Mozzarella selbstgemacht Mittlerweile ist veganer Mozzarella ja eigentlich nichts besonderes mehr. Ursprünglich stammt das Rezept von Nordischroh und wurde schon mehrfach im Internet geteilt….
Heilfasten: Tag 10 und das Ergebnis
Heilfasten: Tag 10 Endlich, 10 Tage sind vorbei und ich habe es tatsächlich durchgehalten. Gegen Ende war es eigentlich auch gar nicht mehr so…
Kala Namak Salz
Kala Namak, was ist das? Erst vor kurzem habe ich von Kala Namak gehört und war über die Beschreibung etwas überrascht. Ein Salz das…
Dattelessig selber machen
Dattelessig selber machen Dattelessig eignet sich super um damit beispielsweise Saucen zu verfeinern, oder ein tolles Dressing für Salate zu zaubern. Die…
Heilfasten: Tag 7
Heilfasten: Tag 7 Kaum zu glauben, aber ich lebe noch. Gestern ist der 7. Tag zu Ende gegangen und eigentlich geht es mir ziemlich…
Heilfasten: Tag 3
Heilfasten: Tag 3 Die ersten 3 Tage sind vorbei und ich freue mich jetzt schon auf was ordentliches zu Essen. Es war tatsächlich deutlich…
Heilfasten: Tag 1
Aller Anfang ist… Gerade zurück aus dem Winterurlaub habe ich beschlossen, dass ich schon heute mit dem Heilfasten beginne, damit meine Kollegen im Büro…
Brokkolisuppe
Ein gutes Gericht muss nicht aus Millionen Zutaten bestehen. Wer ein gutes Produkt hat, der kann auch mit wenig Aufwand ein tolles Essen damit…
Selbstversuch: 10 Tage Heilfasten
Selbstversuch: 10 Tage Heilfasten Neulich, irgendwo auf der Zugstrecke zwischen Leipzig und Köln traf ich einen Entschluss: 10 Tage lang Heilfasten. Ich bin nicht…