Veganer Schokoladenkuchen
Veganer Schokoladenkuchen (glutenfrei) So langsam entdecke ich doch noch meine Liebe zum Backen. Wird ja auch langweilig, wenn ich weiterhin immer nur Hauptgerichte und…
Quinoasalat
Quinoasalat Quinoa hat sich mittlerweile einen festen Platz in der veganen Küche erkämpft. Tatsächlich ist Quinoa kein Getreide und enthält deshalb auch kein Gluten,…
Osterlamm vegan & glutenfrei
Ich habe schon einmal kräftig für die nahende Osterzeit getestet und gestern ganz tierfreundlich ein Osterlamm aus Teig für 50 Minuten in den Ofen…
Hummus selber machen
Hummus selber machen Hummus ist im Nahen Osten eine weit verbreitete Spezialität. Spätestens wenn man ein libanesisches Restaurant aufsucht wird man mit dieser Köstlichkeit…
Buchweizen-Pfannkuchen
Buchweizen ist für mich zu einer hervorragenden Alternative zu den gängigen Auszugsmehlen geworden. Meinen Weizenkonsum habe ich mittlerweile auf ein Minimum reduziert, aber so…
Schokoladen Muffins
Leckere Schokoladen Muffins (vegan & glutenfrei) Wenn das so weitergeht, dann mutiere ich noch zur Backfee. Nachdem das mit den Blaubeer Muffins und dem…
Blaubeer Käsekuchen
Blaubeer Käsekuchen – vegan & glutenfrei Dieses tolle Rezept für einen veganen und glutenfreien Blaubeer Käsekuchen habe ich vor einigen Wochen auf veganfamilyrecipes.com entdeckt….
Veganes Rührei
Herkömmliche Gerichte zu imitieren ist normalerweise nicht mein Ding. Ich brauch kein veganes Schnitzel, oder vegane Sonntagsbraten um glücklich zu sein. Manchmal bin ich…
Ramen Burger vegan
Der Original Ramen Burger wurde 2013 von Keizo Shimamoto entwickelt und erfreut sich in den Staaten mittlerweile wachsender Beliebtheit. Vor allem in New York,…
Blaubeer Muffins vegan und glutenfrei
Keine Ahnung was mit mir los ist, aber in letzter Zeit entwickel ich geradezu eine Leidenschaft fürs Backen. Da ich meinen Weizenkonsum stark einschränken…