Sushi mit Tempeh und Rucola
Veganes Sushi gibt es nicht? Aber natürlich gibt es das. Ich gebe zu, in Japan sitzt man als Vegetarier, oder Veganer auf dem Trockenen….
Tomaten-Gurken-Salat
Tomaten-Gurken-Salat ist noch immer ein Klassiker unter den Salaten. Die Zutaten sind selbst in Bio-Qualität sehr günstig und überall zu bekommen. Und ich würde…
Veganes Leder: Was ist das?
Hast du den Begriff veganes Leder schon einmal gehört? Im Grunde muss man sagen, dass es so etwas wie veganes Leder eigentlich nicht gibt….
Vegane Bambus-Zahnbürsten für weniger Plastik im Leben
Die letzten paar Monate habe ich mich deutlich stärker mit dem Thema Nachhaltigkeit beschäftigt. Von Zero Waste bin ich zwar noch weit entfernt, aber…
Rote Bete fermentieren
Rote Bete fermentieren hört sich zunächst ein wenig gruselig an. Ich muss auch sagen, dass ich Rote Bete früher so überhaupt nicht mochte. Liegt…
Vegane Haarbürsten mit Naturborsten
Mittlerweile bekommt man vegane Haarbürsten eigentlich überall zu kaufen. Aber es gibt auch noch diverse Fallstricke, auf die du beim Kauf achten solltest. Vegane…
Rotkohl auf asiatische Art
Rotkohl auf asiatische Art klingt zunächst einmal ein wenig verrückt. Von der Idee her wäre das so, als wenn ich in Japan Sushi mit…
Glasnudelsuppe mit Shiitake-Pilzen
Diese Glasnudelsuppe mit Shiitake-Pilzen habe ich mir aus einem balinesischen Kochbuch abgeschaut und leicht verändert. Ich kann meine Liebe zu Asien und asiatisch angehauchten Gerichten…
Kürbisgulasch
Hast du Kürbisgulasch schon einmal zubereitet? Ein super einfaches Gericht, das schnell geht und gerade im Winter richtig schön wärmt. Es passt aber auch…
Taco-Salat vegan
Kennst du Taco-Salat vielleicht auch noch von Parties und Geburtstagen? Zumindest in meiner Jugend haben Bekannte einen solchen Salat sehr regelmäßig zum Buffet beigesteuert. Um offen zu…