Sushi mit Tempeh und Rucola
byVeganes Sushi gibt es nicht? Aber natürlich gibt es das. Ich gebe zu, in Japan sitzt man als Vegetarier, oder Veganer auf dem Trockenen….
Tempeh-Rezepte
Steinpilzrisotto mit glasiertem Tempeh
bySteinpilzrisotto strahlt schon durch den Namen allein einiges an Glamour aus. Es ist einfach ein tolles Gericht, das aus wenigen Zutaten besteht und einen…
Glasierter Tempeh
byTempeh an sich scheint stark zu polarisieren. Ich selbst finde ihn absolut super, sodass ich andere Fleischersatzprodukte eigentlich nie kaufe. Bei Freunden von mir…
Zitronentempeh
byAlte Kochbücher sind doch zu etwas zu gebrauchen. Vor fünfzehn Jahren habe ich mir mal ein Buch mit asiatischen Rezepten zugelegt. Nichts besonders hochwertiges…
Soba-Nudelsuppe mit Gemüse
byDiese Soba-Nudelsuppe ist kein traditionell japanisches Rezept, sondern vielmehr eine Interpretation von mir. In meiner Zeit in Japan habe ich Sobanudeln lieben gelernt. Vor…
Dicke Bohnen mit Tempeh und Birne
byFollow my blog with Bloglovin Dicke Bohnen mit Tempeh und Birne Ich weiß nicht, wie es euch so im Kindesalter erging, aber meine Oma…
Rübstielmus mit Tempeh
byNeulich kam mal wieder meine Biokiste zu mir ins Büro und ließ mich erst einmal etwas erstaunt und ratlos zurück. Enthalten war nämlich eine…
Quinoa Sushi
byQuinoa Sushi ist mittlerweile ja durchaus kein unbekanntes Gericht mehr und so wollte ich dem Ganzen meine persönliche Note verpassen. Eigentlich war es nur…
Grüne Bohnen mit Tempeh in Sesam- Zitronensoße
byGrüne Bohnen haben gerade mal wieder Saison und aktuell kann man sie deshalb auch schon für kleines Geld in größeren Mengen kaufen. Viele Ballaststoffe,…
Rahmwirsing mit Tempeh
byJahrelang habe ich keinen Wirsing gegessen. Als Kind habe ich ihn irgendwann mal probiert und seit diesem Tag nicht mehr mit der Kneifzange angefasst….