Mediterrane Quinoa Bratlinge
Da ich seit neustem gemahlene Leinsamen als Bindemittel für mich entdeckt habe, bin ich aktuell auf Bratlinge und Burger eingeschossen. Das hat bei meinen…
Da ich seit neustem gemahlene Leinsamen als Bindemittel für mich entdeckt habe, bin ich aktuell auf Bratlinge und Burger eingeschossen. Das hat bei meinen…
Es war mal wieder Biokisten-Tag bei mir. Im Vorfeld bekomme ich jetzt immer eine Mail mit den Gemüsesorten der kommenden Woche und kann dann…
Rezepte für vegane Mayonnaise sind mittlerweile recht weit verbreitet. Allerdings wird vegane Mayo in der Regel auf Basis von Sojamilch hergestellt. Diese hat eine emulgierende Wirkung…
Es erstaunt mich immer wieder, was man so bei einer Resteverwertung auf den Teller zaubern kann. Ok, ich gebe es ja zu, frische Kräuter…
Ein bisschen seltsam sehen sie ja aus, diese Inari Sushi. In Japan habe ich sie mir regelmäßig als Bento (Lunchbox) mit in die Uni…
Da ich noch vegane, glutenfreie Brötchen im Schrank hatte, gab es vor einigen Tagen wieder einmal Burger bei mir. Mittlerweile habe ich ja schon…
Gerade auf Grillfesten finde ich es immer nett, wenn man selbst gemachte Saucen und keine Fertigprodukte dabei hat. Nachdem mein Avocado Knoblauch Dip schon…
So auf Dauer sind mir die ganzen Brotaufstriche aus dem Biomarkt zu teuer. Da kostet so ein Glas auch mal gerne 2-3 Euro…
Gemüse soll langweilig sein? Auf keinen Fall! Selbst ein einfaches Wok-Gemüse kann richtig zubereitet unglaublich lecker und abwechslungsreich schmecken. Geht übrigens auch ohne Wok,…
Wer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann, eine Salsa-Sauce selber zu machen. Hätte ich das früher gewusst, dann hätte ich meine Filmabende…