Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara sind für mich das Anti-Veganer Gericht überhaupt. Sahne, Käse, Ei, Fleisch…es ist wirklich alles enthalten, worauf man als Veganer gerne verzichtet….
Misosuppe mit Tofu
Während meines Studiums in Japan habe ich diese Misosuppe geliebt. Morgens vor der Uni gab es dazu immer eine Schale mit weißem Reis. Die…
Veganer Nudelsalat
Veganer Nudelsalat Nudelsalat ist jetzt echt nicht unbedingt mein Favourite und nach gefühlt 300 Geburtstagen im Rahmen der Familie, an denen immer irgendjemand so…
Himbeer-Ananas-Smoothie
Himbeer-Ananas-Smoothie mit Mandeln Endlich wird es mal ein wenig wärmer und der Winder scheint zumindest für den Augenblick überstanden, da…
Pfeilwurzel- und Quinoamehl
Quinoamehl als Glutenfreie Alternative zu Weizen Da ich aktuell auf Weizenmehl und Industriezucker verzichte, habe ich mich die Tage mal…
Gefüllte Auberginen
Gefüllte Auberginen aus dem Backofen Der Backofen und ich werden in diesem Leben auf jeden Fall keine Freunde mehr. Jedes Mal…
Kartoffel-Zucchini Rösti mit Pilzen in Rahmsoße
Kartoffel-Zucchini Rösti mit Pilzen in cremiger Rahmsoße Hm, der Titel ist ganz schön lang geworden 🙂 Einige von euch werden sich über den Begriff…
Risotto mit Austernpilzen und Spinat
Risotto mit Austernpilzen und Spinat Ich stehe ja wirklich total auf Risotto und könnte es eigentlich jeden Tag essen. So…
Tofu mit Mandelkruste
Tofu mit Mandelkruste in Pak Choi Hier in Köln tobt der Karneval und trotzdem habe ich mich in die Küche…
Rote Bete Salat
Da hat meine Mitbewohnerin Nr. 1 mal wieder alles mögliche aus dem Kühlschrank gefischt und irgendwie zu einem Salat verwurschtelt, der dann tatsächlich auch…