Apfelkompott

Apfelkompott

Apfelkompott wie bei Muttern         Apfelkompott schmeckt schon alleine für sich unglaublich gut. Großartig wird es dann in Kombination mit Kartoffelpuffern,…

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin vegan

Kartoffelgratin ohne Käse geht nicht? Geht doch! Ich meine klar, so ganz zu 100% werden wir den Gratinkäse nie ersetzen können. Aber trotzdem, diese…

Sorbet

Schnelles Sorbet

Bei diesem Rezept für ein Sorbet wird zwar ein wenig geschummelt, aber schmecken tut es dennoch sehr gut. Besonders schön, man steht nicht ewig…

vegane kürbissuppe

Kürbissuppe

Kürbissuppe vegan aus Hokkaido-Kürbis Lange Zeit habe ich den Kürbis als Nahrungsmittel ein wenig stiefmütterlich behandelt. Dabei kann man extrem leckere Dinge damit anstellen….

Die Milchlüge

NDR Doku – Die Milchlüge

Das Kalzium in der Milch – Die Milchlüge Am 30.07.2012 brachte der NDR mit der Doku „Die Milchlüge“ eine doch recht mutige Reportage ins…

Tofu Sandwich

Tofu Sandwich

    Dieses Sandwich ist eher ein Hauptgericht und kein Snack für zwischendurch, denn dafür ist es wirklich etwas zu mächtig. Ist auf jeden…