Hirse Tabouleh
byWas ist eigentlich Tabouleh? Tabouleh kommt ursprünglich aus der libanesischen, bzw. syrischen Küche. Bestimmt hast du ihn schon einmal im Falafelladen um die Ecke…
Einfaches Gazpacho
byBei über 30 Grad und einer Dachgeschosswohnung habe ich aktuell relativ wenig Lust auf warme Küche. Schnell muss es gehen und erfrischen. Aktuell gibt…
Salat mit Butternusskürbis
byBei der aktuellen Hitze freue ich mich leichte Gerichte, die auch nicht zu heiß sein dürfen. Alles andere führt nur zu unnötige Schweißausbrüchen und…
Blumenkohlpüree mit Pilzen und Spinat
byBist du auch so ein großere Fan von Reis so wie ich? Aber irgendwie liegt Reis am Abend auch immer etwas schwer im Magen….
Rote Linsen Salat
byIch nehme mir schon seit Monaten vor öfter Linsen in meinen Speiseplan einzubauen. Aber irgendwie fällt mir dann nicht so wahnsinnig viel ein, was…
Melonen-Gurken-Salat
byMelonen-Gurken-Salat klingt zunächst etwas seltsam, ist aber eine sehr schöne, erfrischende Kombination. Gerade im Sommer, wenn es richtig warm ist, eignet sich dieser Salat…
Tomaten-Gurken-Salat
byTomaten-Gurken-Salat ist noch immer ein Klassiker unter den Salaten. Die Zutaten sind selbst in Bio-Qualität sehr günstig und überall zu bekommen. Und ich würde…
Kürbisgulasch
byHast du Kürbisgulasch schon einmal zubereitet? Ein super einfaches Gericht, das schnell geht und gerade im Winter richtig schön wärmt. Es passt aber auch…
Petersiliensalsa
byGerade auf Grillfesten finde ich es immer nett, wenn man selbst gemachte Saucen und keine Fertigprodukte dabei hat. Nachdem mein Avocado Knoblauch Dip schon…
Glasierter Tempeh
byTempeh an sich scheint stark zu polarisieren. Ich selbst finde ihn absolut super, sodass ich andere Fleischersatzprodukte eigentlich nie kaufe. Bei Freunden von mir…