Jackfruit Tortilla
byJackfruit Tortilla Wraps Der Name Jackfruit Tortilla Wraps klingt schon einmal ziemlich exotisch. Und tatsächlich verbirgt sich dahinter eine sehr interessante Frucht, die in den…
Austernpilze und Grüner Spargel mit Salsa
byGrüner Spargel mal anders Da aktuell wieder Spargelsaison ist, gab es das leckere Gemüse zuletzt häufiger bei mir. Am vergangenen Wochenende dann in Form…
Beluga Linsensalat
byBeluga Linsensalat Die Linsensorte mit dem Namen Beluga hat ihren Namen vom gleichnamigen Kaviar geerbt, da die kleinen, schwarzen Linsen ihm im getrockneten Zustand…
Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen
byGrünkohlsalat mit Granatapfelkernen Wie entgeht man in der Winterzeit einer dramatischen Gewichtszunahme, die darin endet, dass man sich zwei neue Löcher in den Gürtel stanzen…
Rosenkohl mit Granatapfelkernen
byRosenkohl mit Granatapfelkernen Rosenkohl mit Granatapfelkernen ist schon eine Kombination, auf die man im ersten Moment nicht unbedingt kommen mag. Allerdings passen der leicht…
Bruschetta mit Tomaten
byVegane Bruschetta mit Tomaten: Die ideale Vorspeise Die Italiener haben das mit den einfachen, aber köstlichen Gerichten perfekt raus. Bruschetta mit Tomaten ist so…
Tofu Blätterteigtaschen
byVegane Tofu Blätterteigtaschen mit Tomate Neulich ist mir aufgefallen, dass ich tatsächlich noch nie etwas mit Blätterteig gemacht habe. Aber eigentlich haben Snacks damit…
Pommes selber machen im Backofen
byPommes ganz einfach selber machen Schaut man sich mal die Zutatenlisten einiger Produkte im Supermarkt an, dann kann es einem den Appetit aber mal…
Avocado Minz Pesto
byAvocado Minz Pesto schnell & einfach selber machen Was macht man, wenn man ein riesieges Paket Minze auf dem Markt gekauft hat und eine…
Erbsen Minz Suppe
byErbsen Minz Suppe wie in Großbritannien Auf meiner letzten Reise nach Schottland habe ich diese Suppe auf der Black Isle in dem kleinen Örtchen…