Pasta mit grünem Spargel
byGrüner Spargel hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber der weißen Variante. Er ist deutlich schneller gar und lässt sich entsprechend auch in der Pfanne zubereiten….
Buchstabensuppe mit Gemüse
byHabe ich schon einmal erzählt, dass mir meine Mutter das Lesen damals schon vor der Schule mit Buchstabensuppe beigebracht hat? Habe ich nicht? Ok,…
Reispfanne mit Bohnen und Spinat
byWas ist das Hauptproblem in unserer heutigen Gesellschaft, wenn es ums Kochen geht? Richtig, der Zeitfaktor. Zumindest wird das oftmals als Ausrede hergenommen. Wahrscheinlich…
Falafelburger
byVergesst diese ganzen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Diese sind recht teuer und teilweise von den Inhaltsstoffen her bedenklich. Einige Fertigmischungen aus dem Biomarkt sind…
Avocado Knoblauch Dip
byAuf der Suche nach einer leckeren Sauce für meinen Quinoa Burger, habe ich ein wenig herumprobiert. Dabei ist dann dieser leckere Avocado Knoblauch Dip…
Soba-Nudelsuppe mit Gemüse
byDiese Soba-Nudelsuppe ist kein traditionell japanisches Rezept, sondern vielmehr eine Interpretation von mir. In meiner Zeit in Japan habe ich Sobanudeln lieben gelernt. Vor…
Spaghetti mit Grünkohl
byWer Grünkohl nicht mag, der sollte jetzt ganz schnell auf das nächste Rezept klicken. Für alle die ihn lieben, hier seid ihr richtig. Denn…
Knuspriger Tofu glutenfrei
byStreng genommen, ist Tofu eine ziemlich langweilige Zutat, die eigentlich nach nichts schmeckt. Also muss man irgendwie Geschmack an das gute Stück bringen. Das funktioniert…
Onigirazu mit Jackfruit
byOnigirazu entwickelten sich letztes Jahr zum absoluten Boom in Japan. Wer zuerst damit angefangen hat, ist quasi nicht mehr nachvollziehbar. Fest steht jedoch, dass…
Spaghetti mit Kürbissauce
byDiese Spaghetti mit Kürbissauce sind irgendwann einmal aus der Not heraus geboren worden, als ich mal wieder zu viel Kürbissuppe übrig hatte und am…