Okinawa Taco Reis
byOkinawa: Eine kurze Einführung Es wird mal wieder Zeit für ein wenig Nostalgie beim Essen. Denn heute möchte ich dir gerne Taco Reis, eine…
Salsa-Sauce selber machen
byWer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann, eine Salsa-Sauce selber zu machen. Hätte ich das früher gewusst, dann hätte ich meine Filmabende…
Maiwirsing Curry mit roten Linsen
byWas ist Maiwirsing? Ha! Heute habe ich mal wieder etwas aus der Kategorie „Was der Bauer nicht kennt“ für euch. Ich war selbst ein…
Spinat und Linsen Masala
byRote Linsen sind wirklich der Knaller. Vor einiger Zeit habe ich schon einmal eine sehr leckere Suppe damit zubereitet. Durch die vielen Gewürze war…
Buchstabensuppe mit Gemüse
byHabe ich schon einmal erzählt, dass mir meine Mutter das Lesen damals schon vor der Schule mit Buchstabensuppe beigebracht hat? Habe ich nicht? Ok,…
Falafelburger
byVergesst diese ganzen Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Diese sind recht teuer und teilweise von den Inhaltsstoffen her bedenklich. Einige Fertigmischungen aus dem Biomarkt sind…
Cremige Zucchini-Suppe
byZucchini sind für mich ein absolutes Phänomen. Im Grunde hat dieses Gemüse genauso viel Eigengeschmack wie Tofu, nämlich gar keinen. Aber Tofu kann man…
Spaghetti mit Grünkohl
byWer Grünkohl nicht mag, der sollte jetzt ganz schnell auf das nächste Rezept klicken. Für alle die ihn lieben, hier seid ihr richtig. Denn…
Kohlrabi-Safran-Suppe
byDie Nase läuft und an der Scheibe bilden sich schon Eiskristalle. Eindeutige Anzeichen dafür, dass sich der Winter heimlich durch die Hintertür geschlichen hat….
Spaghettikürbis-Auflauf aus dem Backofen
byMit dem Hofladen im Kölner Westen habe ich ein kleines Kürbisparadies ausfindig gemacht. Und deshalb probiere ich mich gerade jedes Wochenende durch neue Sorten….