Papayasalat mit Avocado
byPapaya als Frucht ist äußerst vielseitig. In Thailand wird sie gerne als Smoothie getrunken, oder als Som Tam, einem scharfen Salat aus noch roher…
Salate
Feigensalat
byEin wirklich schneller und frischer Salat für zwei Personen. Durch die Feigen und den Granatapfel erhält unser Salat ein herrlich fruchtige Note…
Tofusalat mit Tomate und Basilikum
byDieser Tofusalat ist wirklich super schnell gemacht und man muss dafür noch nicht einmal den Herd anwerfen. Ich selber esse ihn vor allem…
Kartoffelsalat mediterran
byVor Kurzem war ich für ein paar Tage im Urlaub auf Sizilien und stehe seitdem total auf Oliven und getrocknete Tomaten. Aus diesem…
Erdbeer-Spargel Salat
byErdbeer-Spargel Salat Die Spargelsaison ist voll im Gange und ich ernähre mich aktuell fast täglich von diesem tollen Gemüse. Hier…
Rote Bete Carpaccio
byRote Bete Carpaccio mit frischem Meerrettich Rote Bete ist meiner Meinung nach noch immer viel zu unterschätzt. Der Name ist allerdings auch nicht wirklich…
Veganer Nudelsalat
byVeganer Nudelsalat Nudelsalat ist jetzt echt nicht unbedingt mein Favourite und nach gefühlt 300 Geburtstagen im Rahmen der Familie, an denen immer irgendjemand so…
Rote Bete Salat
byDa hat meine Mitbewohnerin Nr. 1 mal wieder alles mögliche aus dem Kühlschrank gefischt und irgendwie zu einem Salat verwurschtelt, der dann tatsächlich auch…
Asia Gurkensalat
byDieser leckere Asia Gurkensalat ist ideal als Vorspeise für ungefähr 3-4 Personen geeignet. Ich verwende dafür gerne die sogenannten Landgurken, da diese einen geringeren…