Italienischer Reissalat
byDieses Jahr haben wir spontan bei Freunden Silvester gefeiert. Ein kleines Buffet sollte es werden, aber letztendlich ist es doch wieder ausgeartet. Es klappt halt…
Salate
Asiatischer Glasnudelsalat
byIch wollte schon so lange einen asiatischen Glasnudelsalat machen, aber irgendwie hat sich nie die Gelegenheit ergeben. An meinem Geburtstag im August haben eine…
Beluga Linsensalat
byBeluga Linsensalat Die Linsensorte mit dem Namen Beluga hat ihren Namen vom gleichnamigen Kaviar geerbt, da die kleinen, schwarzen Linsen ihm im getrockneten Zustand…
Coleslaw
byAmerican Style Coleslaw Coleslaw ist eigentlich nicht anderes als die amerikanische Variante des bei uns so beliebten Krautsalates. Während man hier jedoch eher auf…
Grünkohlsalat mit Granatapfelkernen
byGrünkohlsalat mit Granatapfelkernen Wie entgeht man in der Winterzeit einer dramatischen Gewichtszunahme, die darin endet, dass man sich zwei neue Löcher in den Gürtel stanzen…
Veganer Kartoffelsalat mit Mayo
byVeganer Kartoffelsalat als Wohlfühlessen Keine Ahnung wie das bei euch ist, aber mir war persönlich war Kartoffelsalat mit Mayonnaise früher immer viel zu schwer….
Radieschen Avocado Salat
byRadieschen Avocado Salat Radieschen gehören zu den Rettichen und haben sehr viele Vitamine. Abgesehen davon mag ich diesen scharfen Geschmack einfach super gerne, der…
Asia Shirataki Nudelsalat
byAsia Shirataki Nudelsalat mit feiner Erdnussnote Shirataki Nudeln stammen aus dem asiatischen Raum und kommen vor allem in der Japanischen Küche zum Einsatz. Auch…
Brokkoli Gomaae (in Sesamdressing)
byBrokkoli Gomaae (in Sesamdressing) Viele denken bei Japan immer an Sushi. Doch die Japanische Küche hat so viel zu bieten, dass man mit Sicherheit…
Quinoasalat
byQuinoasalat Quinoa hat sich mittlerweile einen festen Platz in der veganen Küche erkämpft. Tatsächlich ist Quinoa kein Getreide und enthält deshalb auch kein Gluten,…