Topinambur-Püree mit knackigem Gemüse Topping
byHast du mal Lust auf was anderes als immer nur Reis, Kartoffeln, oder Nudeln? Dann solltest du mein Topinambur-Püree einmal testen. Die Zubereitung ist…
Steinpilzrisotto mit glasiertem Tempeh
bySteinpilzrisotto strahlt schon durch den Namen allein einiges an Glamour aus. Es ist einfach ein tolles Gericht, das aus wenigen Zutaten besteht und einen…
Schwarzkohl Risotto
byHui, dieses Schwarzkohl Risotto war ganz schön lecker. Als ich im Biomarkt stand und zum ersten Mal Schwarzkohl sah, hatte ich zunächst überhaupt keine…
Fantastisch einfache Donauwelle
byAnlässlich des eigenen Geburtstages wird man bei uns in der Firma immer subtil genötigt, etwas mitzubringen und entsprechend musste ich mich im Vorfeld in…
Kartoffelsuppe
byKartoffelsuppe: Glutenfrei und vegan Abgefahrene Gerichte mit Superfoods gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Mit Sicherheit eine super Abwechslung, aber dabei sollten wir…
Veganes Pilzgulasch
byDeftiges Pilzgulasch vegan Weihnachten steht mal wieder vor der Türe und damit auch wieder die Herausforderung, was ich als Alternative zum Braten meiner Mutter auf…
Maissuppe (Corn Chowder)
byMaissuppe in Anlehnung an das amerikanische Corn Chowder Was tun, wenn man mal wieder eine Biokiste abonniert hat und einem Zutaten geschickt werden, mit…