Fermentiertes Gemüse nach türkischer Art
byFermentiertes Gemüse war früher aus unseren Haushalten nicht wegzudenken. Als noch nicht jeder einen Kühlschrank hatte und wir im Winter nicht jederzeit Zugriff auf…
Spaghettikürbis-Auflauf aus dem Backofen
byMit dem Hofladen im Kölner Westen habe ich ein kleines Kürbisparadies ausfindig gemacht. Und deshalb probiere ich mich gerade jedes Wochenende durch neue Sorten….
Glutenfreies Sellerieschnitzel
bySellerieschnitzel vegan Wer nicht dauernd Soja- oder Seitan zu sich nehmen möchte, der findet auch bei klassischen Gemüsesorten tolle Lebensmittel, mit denen man ein…
Gemüsechips aus dem Backofen
byGemüsechips selber machen im Backofen Snacken ohne Reue? Dann solltet ihr mal öfter zu Gemüsechips aus dem Backofen greifen. Die Chips werden schön knusprig…