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Glutenfreie Rezepte, Hauptgerichte, Tempeh-Rezepte 14. Januar 2018 10. Januar 2018

Sushi mit Tempeh und Rucola

by Dominik

Veganes Sushi gibt es nicht? Aber natürlich gibt es das. Ich gebe zu, in Japan sitzt man als Vegetarier, oder Veganer auf dem Trockenen….

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Glutenfreie Rezepte, Hauptgerichte 14. Mai 2017 5. Mai 2017

Hoso-Maki: Sushi mit Spinat

by Dominik

Wenn ich etwas während meiner Studienzeit in Japan gelernt habe, dann, wie man gutes Sushi zubereitet. Die Qualität von Sushi steht und fällt nämlich…

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Glutenfreie Rezepte, Hauptgerichte 19. April 2017 5. Mai 2017

Futo-Maki: Sushi mit Tofu

by Dominik

Als studierter Japanologe – kein Witz – muss man ja Sushi zubereiten können. Das lernt man schon im ersten Semester, ansonsten kann man direkt…

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Das bin ich

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Dominik: Stürzt jede Küche ins Chaos. Hat eine Backphobie. Ist Rheinländer und wird öfter mal als Grumpy Tofu bezeichnet
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