Süßkartoffel-Reibekuchen wollte ich schon so lange ausprobieren und jetzt endlich bin ich mal dazu gekommen. Vor einigen Monaten habe ich…
Letzten Sonntag gab es reichlich Kuchen zum Geburtstag meiner Freundin. Den Tag zuvor hatte ich bereits einen rohköstlichen Möhrenkuchen und…
Ich backe in der Regel wirklich nicht oft und wenn doch, dann meist glutenfrei. Meistens bleibt der Ofen aus und…
Käse-Lauch-Suppe mit Hack war in meiner Jugend das beliebteste Essen für Parties und Geburtstage. Recht günstig, lecker und sehr sättigend.…
Zucchini sind für mich ein absolutes Phänomen. Im Grunde hat dieses Gemüse genauso viel Eigengeschmack wie Tofu, nämlich gar keinen.…
Frittierte Salbeiblätter klingt zunächst einmal etwas unkonventionell. So auf den ersten Blick stellt sich die Frage, was man damit überhaupt…
"Fermentieren leicht gemacht" widmet sich dem spannenden Thema der Fermentation. Ich war überrascht zu sehen, was man damit alles auf…
Ende Dezember 2016 ging es durch die Presse. Ernährungsminister Schmidt setzt sich für ein Verbot von Fleishnamen bei vegetarischen und…
Diese Soba-Nudelsuppe ist kein traditionell japanisches Rezept, sondern vielmehr eine Interpretation von mir. In meiner Zeit in Japan habe ich…
– Anzeige / Produkttest – Vor einigen Wochen habe ich bereits über den relativ unbekannten Wasserkefir geschrieben. Heute möchte ich euch mit…