Wie traurig ist denn bitte sehr ein Nudelgericht ohne Parmesan? Habe ich mir auch gedacht und deshalb einen Ersatz aus…
Eisenmangel ist so ein Thema, mit dem man als Veganer öfter einmal konfrontiert wird. Dabei gibt es zahlreiche pflanzliche…
Hui, dieses Schwarzkohl Risotto war ganz schön lecker. Als ich im Biomarkt stand und zum ersten Mal Schwarzkohl sah, hatte…
Manchmal sind die einfachsten Gerichte auch mit am leckersten. Etwas Brokkoli, ein wenig Pasta aus Maismehl, ein paar Salzzitronen und…
Was ist Maiwirsing? Ha! Heute habe ich mal wieder etwas aus der Kategorie "Was der Bauer nicht kennt" für euch.…
Von Marokanischen Salzzitronen habt ihr noch nie etwas gehört? Macht nichts, ich kenne sie auch erst seit kurzer Zeit. Wenn…
Ihr habt das Wort Dashi noch nie gehört? Dann geht es euch wahrscheinlich wie den meisten hier in unserem…
Puh, lange hat es gedauert, aber endlich ist mein erstes Kindle eBook verfügbar. Zu finden in der Kategorie Kochbücher im…
Was macht man mit dem Gemüse aus der Biokiste, das man nicht mehr verwerten kann, bevor es anfängt zu schimmeln?…
Die 21 Tage Rohkost-Challenge schreitet weiter voran und ich kreiere fleißig neue Rezepte. Noch fällt es mir gar nicht so…