Knuspriger Tofu glutenfrei
| Portionen | Vorbereitung |
| 2Personen | 5Minuten |
| Kochzeit |
| 6-8Minuten |
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Anleitungen
- Vermengt das Reismehl mit dem Wasser und den Gewürzen zu einer Art Paste bzw. Teig. Die Tofustücke werden in 1-2 cm große Würfel geschnitten und in der Paste gewendet.
- Den Tofu könnt ihr nun in einer Pfanne mit reichlich Öl, oder in einer Fritteuse goldbraun frittieren. In der Pfanne sollte man die Hitze reduzieren und für beide Seiten 3-5 Minuten einplanen. Zu Beginn muss die Pfanne aber schon sehr heiß sein. Danach könnt ihr problemlos um 2/3 reduzieren.