Dicke Bohnen Salat
    Portionen Vorbereitung
    2-3Portionen 5Minuten
    Kochzeit Wartezeit
    15Minuten 3Stunden
    Portionen Vorbereitung
    2-3Portionen 5Minuten
    Kochzeit Wartezeit
    15Minuten 3Stunden
    Zutaten
    Anleitungen
    1. Die Dicken Bohnen für 10-12 Minuten in heißem Wasser kochen. Danach abgießen und den Garprozess mit kaltem Wasser stoppen.
    2. Die Tomate waschen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Basilikum waschen und in feine Stücke rupfen. Die Schalotten schälen, und in feine Ringe schneiden. Danach alles zusammen mit den Bohnen in eine große Schüssel geben. Den Knoblauch ebenfalls schälen, fein hacken und dazugeben.
    3. Olivenölf, Balsamico und Senf gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Salat gut vermengen. Dann für 2-3 Stunden ziehen lassen.
    4. Vor dem Servieren die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Danach mit in den Salat geben.