Zucchini-Hummus
| Portionen | Vorbereitung |
| 2-3Personen | 5Minuten |
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Zutaten
- 350Gramm Zucchinikleine Zucchini nehmen
- 1kleine ZitroneSaft davon
- 2große Knoblauchzehen
- 1Messerspitze Kreuzkümmel*
- 1-2Teelöffel Paprikapulver*edelsüß
- 4Esslöffel Tahini
- Salz
Anleitungen
- Die Zucchini schälen. Den Knoblauch ebenfalls und alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. Bei höchster Stufe zu einer glatten Masse pürieren. Mit Salz, Paprika und Zitronensaft abschmecken. Mit Rohkost servieren.