Pasta mit Lauch und Pilzen
    Portionen Vorbereitung
    2Personen 5Minuten
    Kochzeit
    10-15Minuten
    Portionen Vorbereitung
    2Personen 5Minuten
    Kochzeit
    10-15Minuten
    Zutaten
    Anleitungen
    1. Die Nudeln nach Packungsbeilage in reichlich Wasser garen.
    2. Lauch und Pilze waschen und in fein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
    3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Lauch und Knoblauch hinzugeben und die Hitze deutlich reduzieren. Alles für 3 Minuten anbraten.
    4. Gebt die Pilze und ein wenig Salz hinzu. Hitze wieder etwas erhöhen und für weitere 3 Minuten alles zusammen anbraten.
    5. Gebt die Pflanzensahne hinzu, reduziert die Hitze wieder und lasst alles für 3 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Nudeln vermengen und servieren. Dazu passt veganer Parmesan auf Basis von Nüssen und Hefeflocken.