Gyros Pita
Die von mir angegebenen Mengen reichen für ungefähr 2-3 Pitabrote. Ich persönlich bin nach zwei Stück ganz gut satt.
| Portionen | Vorbereitung |
| 2-3Portionen | 2Minuten |
| Kochzeit |
| 8Minuten |
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Zutaten
- 2-3Stück Pitabrot
- 100Gramm Seitan
- 1Stück Tomate
- 1Handvoll Salat
- 1/2Stück Paprika
- 1Stück Zwiebel
- 100Gramm Tzatzikigekauft oder nach Rezept
- 2Esslöffel Sprossen
- 3Esslöffel Sauerkraut
- 1Teelöffel Gyrosgewürz
- Pflanzenöl
Anleitungen
- Die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe und den fertigen Seiten in ehr dünne Scheiben schneiden
- Etwas Kokos- oder neutrales Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Seiten und Paprika von allen Seiten für 6-8 Minuten anbraten, sodass der Seitan kross wird. Gegen Ende vom Herd nehmen und mit dem Gyrosgewürz vermengen.
- Die Pitataschen toasten und bis zur Hälfte aufschneiden.
- Etwas Tzatziki im Pitabrot verteilen und dann alle Zutaten nach Belieben mit hinein geben. Noch etwas Tzatziki oben drauf und schon kann man die vegane Gyros Pita servieren.