Rote Linsen Salat
| Portionen | Vorbereitung |
| 4-5Portionen | 10Minuten |
| Kochzeit |
| 20Minuten |
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Zutaten
- 250Gramm Rote Linsen
- 1Bund Petersilieglatt
- 4-5mittelgroße Tomaten
- 1Esslöffel Olivenöl
- Balsamico
- Harissa
- Zitronensaft
- Salz
Anleitungen
- Bereite die roten Linsen nach Packungsbeilage zu. Danach lässt du sie auf Zimmertemperatur abkühlen, oder kühlst sie mit kaltem Wasser runter.
- Wasche die Petersilie und schneide sie ganz fein. Die Tomaten waschen, den grünen Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Gib jetzt die Linsen, die Petersilie und die Tomaten in eine Küche. Vermenge alles. Schmecke jetzt den Salat mit Olivenöl, Balsamico, Harissa-Pulver, Zitronensaft und Salz ab. Danach lässt du ihn am besten über die Nacht hinweg ziehen.