Glasierter Tempeh
Portionen | Vorbereitung |
2Personen | 8Minuten |
Kochzeit | Wartezeit |
35Minuten | 2-4Stunden |
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Zutaten
- 200Gramm Tempeh
- 100Milliliter Balsamicoessigdunkel
- 50Milliliter Olivenöl
- 4Esslöffel Ahornsirup*
- 2Esslöffel Tamari oder SojasauceTamari ist glutenfrei
- 2-3Stück Knoblauchzehe
- 1Teelöffel Thymian
- 2Teelöffel Pfeilwurzelstärke
Anleitungen
- Alles für die Marinade in einer ofenfesten Form vermengen. Den Tempeh in scheiben schneiden und in die Marinade geben. Der Tempeh sollte leicht bedeckt sein. Für 2 oder mehr Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Den Ofen auf 180 Grad bei Umluft vorheizen. Den Tempeh in der Form für 30-35 Minuten auf der mittleren Schiene garen. Durch die Pfeilwurzelstärke dickt die Flüssigkeit massiv ein und überzieht den Tempeh mit einem geschmacksintensiven Film. Im Anschluss servieren.