Zucchini Bananen Brot
| Vorbereitung |
| 10Minuten |
| Kochzeit |
| 40Minuten |
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Zutaten
- 1Stück Zucchinica. 250g
- 1Stück Bananeca. 220g
- 100Gramm gemahlene Mandeln
- 100Gramm Buchweizenmehl
- 3Esslöffel LEinsamen
- 1Esslöffel Kokosöl*
- 3Teelöffel Reissirup
- 2Teelöffel Weinstein Backpulverz.B. von Arche
- 1Teelöffel Salz
Anleitungen
- Die Zucchini mit eine Reibe, oder einer Küchenmaschine raspeln. Danach alle Zutaten in eine Küchenmaschine mit Messereinsatz geben und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Danach alles in eine kleine Rund- oder Kastenform geben. In der Zwischenzeit den Ofen bei Umluft auf 180 Grad vorheizen. Die Form solltet ihr am besten einfetten.
- Den Teig für 40-45 Minuten auf mittlerer Schiene backen, danach herausnehmen und abkühlen lassen.