Vegane Mayo ohne Sojamilch
    Portionen Vorbereitung
    3.4Portionen 5Minuten
    Kochzeit
    5Minuten
    Portionen Vorbereitung
    3.4Portionen 5Minuten
    Kochzeit
    5Minuten
    Zutaten
    Anleitungen
    1. Die Sonnenblumenkerne in einen Mörser geben und so gut es geht zermahlen.
    2. Die Sonnenblumenkerne mit dem Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren. Dabei am besten etwas schräg halten. Währenddessen das Öl schrittweise hinzufügen und so lange pürieren, bis die Konsistenz fester wird. Den Stabmixer dabei von oben nach unten bewegen. Auf diese Weise wird Luft unter die Masse gehoben. Die fertige Masse ist die Basis für eure Mayo, schmeckt aber noch nicht. Jetzt könnt ihr die Mayo nach Belieben mit Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, oder anderen Zutaten abschmecken.