Pak Choi mit Sesam-Ingwer-Nudeln
byIch kann mich noch gut daran erinnern, dass ich während meines Auslandsstudiums in Japan mal eine ganz lustige Situation mit Pak Choi in meinem…
Ich kann mich noch gut daran erinnern, dass ich während meines Auslandsstudiums in Japan mal eine ganz lustige Situation mit Pak Choi in meinem…
Spargel ist so ziemlich das letzte Gemüse, das nur saisonal erhältlich ist. Kein Wunder, dass gefühlt die komplette Bundesrepublik ausrastet, sobald der erste Spargel…
Meine Mutter hatte neulich Geburtstag und wie es bei uns üblich ist, gab es ein Kaffeekränzchen mit den engsten Verwandten. Um meine Mutter zu…
Veganes Sushi gibt es nicht? Aber natürlich gibt es das. Ich gebe zu, in Japan sitzt man als Vegetarier, oder Veganer auf dem Trockenen….
Tomaten-Gurken-Salat ist noch immer ein Klassiker unter den Salaten. Die Zutaten sind selbst in Bio-Qualität sehr günstig und überall zu bekommen. Und ich würde…
Tempeh an sich scheint stark zu polarisieren. Ich selbst finde ihn absolut super, sodass ich andere Fleischersatzprodukte eigentlich nie kaufe. Bei Freunden von mir…
Es gibt eine handvoll Zutaten in meiner Küche, bei denen ich nicht wirklich weiß, wie ich sie einsetzen soll. Auf der Anuga Food Fair im…
Glutenfreies Brot ist immer eine Herausforderung. In den letzten Monaten habe ich einige Rezeptideen getestet, aber überzeugt hat mich das Resultat meistens nicht. Einzig…
Mini Cheesecake glutenfrei Dieser Mini Cheesecake ist eine tolle Geschichte für Parties, Geburtstage, oder einfach als kleiner Nachtisch für ein gemütliches Abendessen. Für die Herstellung benötigt…
Jackfruit Tortilla Wraps Der Name Jackfruit Tortilla Wraps klingt schon einmal ziemlich exotisch. Und tatsächlich verbirgt sich dahinter eine sehr interessante Frucht, die in den…