Raw Energy Bars
Süß macht süchtig und das trifft hier auf jeden Fall zu. Die Masse reicht für ungefähr 7-8 Riegel, aber glaubt bloß nicht, dass die lange überleben werden.
| Portionen | Vorbereitung |
| 7Portionen | 5Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 5Minuten | 30Minuten |
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Zutaten
- 110Gramm Cashewkerne
- 60Gramm Mandeln
- 160Gramm Datteln*z.B. Medjool Datteln
- 10Gramm Kakaopulver*
Anleitungen
- Die Datteln mit einem Messer einschneiden und entkernen.
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine mit Schneidemesser geben und auf höchster Stufe für einige Minuten zerkleinern. Gegen Ende sollte sich eine teigähnliche Masse gebildet haben, die man jetzt gut verarbeiten kann.
- Die Rohmasse wird jetzt mit den Händen flach angedrückt, oder mit einem Nudelholz ausgerollt. Danach werden die Ränder abgeschnitten und entfernt, sodass ihr ein Viereck erhaltet. Jetzt könnt ihr einzelne Riegel abschneiden.
- Die abgeschnittenen Reste könnt ihr mit den Händen ebenfalls zu Riegeln formen. Danach alles in Frischhaltefolie einwickeln.
- Die eingewickelten Energy Bars für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Danach könnt ihr die leckeren Riegel bei Bedarf verputzen.