Kokossahne
| Portionen |
| 1Schale |
| Kochzeit |
| 5Minuten |
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Zutaten
- 400ml Kokosmilch*gekühlt
- 1Päckchen Vanillezucker
- 1Esslöffel Johannisbrotkernmehl
Anleitungen
- Die Kokosmilch in ein hohes, schmales Gefäß geben und Johannisbrotkernmel und Vanillezucker hinzugeben. Mit einem Stabmixer so lange aufschlagen, bis die Kokosmilch steif wird und die Konsistenz von Sahne bekommt. Dies kann mehrere Minuten dauern. Verwendet eine Sahne mit einem möglichst hohen Fettanteil dafür.